Gulášová polévka
28. 1. 2020
Ingredience:
300
g hovězí maso1
l voda2
ks cibule2
ks brambory2
stroužek česnek3
lžíce sádlo1
špetka sůl1
špetka pepř mletý1 lžíce papriky
Postup:
1) Na rozpuštěném sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli.
2) Přidáme k ní na drobno osolené, opepřené maso a osmahneme.
3) Poté maso podlijeme částí vody a necháme ho na mírném ohni podusit dokud nezměkne.
4) V kastrůlku necháme rozpustit lžíci sádla, v něm necháme rozpustit mletou papriku a vlijeme do polévky.
5) Ke konci přidáme do polévky oloupané a na kostky nakrájené brambory a jíšku připravenou ze lžíce sádla a lžíce mouky.
6) Polévku zalijeme zbytkem vody a dále vaříme.
7) Před koncem vaření přidáme česnek rozetřený se solí.
